Ce domaine s'est appelé: Bouchet (1400, Archives nationales), L’Hostel
du Bouchet (1402, Archives nationales), La Cour de Vouvray ou Le Bouchet (1480, Archives nationales), La Cour de Vouvray (1484 et 1514, Archives nationales), Le Bouchet (1534 et 1548, Archives nationales), La Cour de Vouvray (1576, Archives nationales), Le Bouchet (1639, Rôle des fiefs de Touraine, rôle de Château-Renault), La Cour le Bouchet ou Cour de Vouvray (XVIIe siècle, Archives 37), Le Bouchet (1778, Archives 37), La Cour du Bouchet (1780, Archives 37, bureau de Vouvray), Le Bouchet (XVIIIe siècle, carte de Cassini), Le Bouchet (1819, cadastre), Le Bouchet (1958, carte IGN), Le Bouchet (1966, cadastre).
Cette châtellenie relevait du roi
à cause du château de Tours. Pierre Berruyer, vivant en 1400, est le
premier seigneur connu (il rendit hommage au roi le 18 octobre 1400 et le 15 décembre 1402). Après lui, on trouve: Jacques Brette (ou Brethe) qui rendit
hommage le 16 mars 1479 et le 19 mars 1484; Pierre Brette, licencié ès lois, qui rendit hommage le 8 juillet 1514; Louis Le Loup (ou Leloup), écuyer,
1520; Nicolas Le Loup, écuyer, fils du précédent, qui rendit hommage le 12 octobre 1534; Henri Le Loup, écuyer, qui rendit hommage le 20 janvier 1548; Claude et François de Lutz (ou de Lucy), écuyers,
qui rendirent hommage le 6 juillet 1576; Jacques Ratault, bourgeois de
Tours, 1639; Louis de Bordeaux, écuyer, 1657; François Forcadel, écuyer,
1673; Pierre de Vasbres, 1692; Louis Bernin de Valentinay, marquis
d'Ussé, décédé en 1772; Henriette-Madeleine Bernin de Valentinay,
marquise d'Ussé, décédée le 19 octobre 1778. Par acte du 22 décembre
1780, ses héritiers vendirent la châtellenie à Claude-Pierre Le Febvre,
chevalier, seigneur de la Falluère et de Jallanges, qui rendit aveu au
château de Tours le 22 mai 1786.
A la fin du XVIIIe siècle, l'habitation
seigneuriale (XVIe siècle) avait presque entièrement disparu. Il ne
restait qu'un petit bâtiment divisé en deux chambres, l'une où l'on
faisait l'école, l'autre servant d'auditoire pour le bailli chargé de
rendre la justice.
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